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【ラーメン】らーめん陸＠上町、経堂…豚とスープの完成度が高いハイレベル二郎系

2020/11/29

ラーメン

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今回は上町の二郎インスパイア系、らーめん陸のご紹介です。

こちらのお店は全国のラーメン情報を収集・掲載しているラーメンデータベースの豚骨醤油ラーメンランキングで世田谷区１位の人気店です。
東京全域に広げると二郎の有名店が上位に来てしまいますが、それでも14位。
大健闘ですね。

ラーメンデータベース→https://ramendb.supleks.jp/


お店の概要

営業時間

昼営業　11:30～14:30
夜営業　18:00～21:00
定休日　木曜日


場所

東京都世田谷区桜3-8-13 パレス馬事公苑１F
→東急世田谷線上町駅から徒歩14分
→小田急線経堂駅から徒歩20分
→東急バス／小田急バス「農大一高前」からすぐ

最寄りは上町（徒歩14分）ですが、東急世田谷線って私の生活圏だと使いにくいんですよね。
なので私は小田急の経堂駅から歩いていきましたが、20分ほどかかりました。
遠かった……素直にバス使うのがオススメ。
バスならすぐみたいです。

外観はこんな感じ。赤い看板。

メニュー

らーめん（800円）
豚増しらーめん（1,000円）
つけめん（900円）
塩つけ麺（900円）
まぜそば（950円）
麺大盛で+50円、麺少なめで-50円。
豚増しらーめんは数量限定。


訪問：2020年8月８日11:50頃

経堂駅に11:30分頃到着。
ランチ営業は11:30開始で開店前の並びもけっこうあるほどの人気店とのこと。
開店に合わせる予定でしたが出遅れちゃった。
今回のお目当ては昼過ぎあたりには売り切れていることも少なくないという数量限定の「豚まし」なので急がねば。

11:50着ですでに15人程の並び。
待ちは店内、暑かったので助かる…
店員は３名。座席はカウンターのみ13人分。
ちなみに並びの先頭の方はベンチになっていて、6人くらいは座って待ててました。

食券は並びの途中で買う感じ。ベンチ横に券売機がある。
好みは食券に書き入れる形式。
豚増しラーメン1,000円を注文。
麺の硬さ硬め、野菜の量普通、脂の量背脂、味の濃さ濃いめに〇付けて待ちます。
カウンターは半分ずつの6名くらいが入れ替わって一気に並びが進みます。ロット管理しっかりしてる感じ。

12:17に着席。
卓上調味料はおろしニンニク、とうがらし、胡椒、醤油、酢。

豚増しらーめん1,000円

14:24に着丼。
スープ：醤油強めの非乳化系。ニンニクはあまり感じない。
背脂：甘くてぷるぷるの塊がどーんと乗ってくる。
豚：分厚いチャーシュー。脂身のトロトロ感は抜群、脂の少ない部分はボソボソ気味だけど味が染みてる。かなりのハイレベル豚。
野菜：茹でもやしとキャベツ。キャベツ多め。味はついてないので、卓上の醤油かスープかけながら。
麺：中太縮れ麺。

ノーマル→ニンニク→唐辛子と味変を楽しむ。うまい。
最初のトッピングではニンニク抜いてあるようなので、ニンニク好きは卓上調味料で調整。

まとめ：豚とスープの完成度が高いハイレベル二郎系

・店内きれい。
・回転が良くて待ちもベンチが用意されて快適。
・ニンニクも自分で入れる形式なので調整できる。
・増しは常識の範囲内で増量される。
という初心者にもオススメできるポイントは抑えつつも、醤油の立った非乳化スープと豚のハイレベルさはコアな二郎ファンでも納得のおいしさです。

ただ、アクセスが悪いのは弱点ですね。
バス使えば近いんですが、どこか行ったついでに寄ろうがしにくい。
近くに馬事公苑という公園があるんですが、東京オリンピックに向けて改装中でしたし……
馬事公苑が改装オープンしたら公園＆ラーメンを目的に行くのもオススメできます。

ではでは。

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